Uma empresa de queijos apoiada por Mark Cuban encontrou uma maneira inusitada de cortar custos com o uso de IA: nas caixas de papelão que transportam seus queijos veganos. A Rebel Cheese, com sede em Austin, opera com uma equipe enxuta. Após um movimentado período de festas, a CEO Kirsten Maitland percebeu que seus parceiros […]
Um novo estudo extenso sugere que o consumo de queijo e creme de alta gordura pode estar associado a um risco reduzido de desenvolver demência na vida futura. Queijos gordurosos são aqueles que contêm mais de 20% de gordura, incluindo variedades conhecidas como cheddar, Brie e Gouda. Participantes que consumiram 50 gramas ou mais de
Estudo liga queijo gordo à redução do risco de demência Read More »
Um estudo recente revelou que queijos feitos a partir de leite cru contaminado podem conter o vírus da influenza aviária infecciosa, o que gera preocupações de saúde para os consumidores. A pesquisa também constatou que não foram detectados vírus em amostras de queijo de leite cru com alta acidez. O queijo feta, que é naturalmente
Gripe Aviária Escondida no Queijo? A Surpreendente Nova Descoberta Read More »
