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Os alimentos ultraprocessados (AUPs) são produtos alterados industrialmente – como refrigerantes, lanches e carnes processadas – repletos de aditivos e desprovidos de nutrientes. Centenas de novos ingredientes, até então desconhecidos pelo corpo humano, compõem quase 60% da dieta média dos adultos e cerca de 70% das dietas das crianças nos Estados Unidos. Esses produtos diminuem... Read More


