A água com gás pode ter um papel pequeno na gestão de peso, uma vez que pode aumentar ligeiramente a absorção de glicose no sangue e o metabolismo, que é o processo usado pelo corpo para converter energia. No entanto, o efeito parece ser mínimo. Uma análise breve publicada na BMJ Nutrition Prevention & Health conclui que a água carbonatada sozinha não é suficiente para promover uma perda de peso significativa.
O autor enfatiza que não há uma solução simples para perder peso e mantê-lo. Exercício regular e uma dieta equilibrada e saudável continuam sendo essenciais. Além disso, os efeitos a longo prazo do consumo excessivo de água com gás ainda não estão claros.
A água efervescente é frequentemente vista como uma ferramenta útil, pois pode criar uma sensação de saciedade, o que pode reduzir a fome. Também foi sugerido que poderia acelerar a digestão e ajudar a baixar os níveis de glicose no sangue, levando alguns a considerá-la um possível auxílio para a perda de peso.
Mecanismos Incertos por Trás dos Efeitos sobre a Glicose
Apesar dessas alegações, a maneira exata como a água carbonatada poderia reduzir a glicose no sangue não é bem compreendida. Também não está claro como qualquer efeito desse tipo se traduziu em benefícios significativos na gestão de peso.
Para explorar isso mais a fundo, o autor comparou o consumo de água com gás à hemodiálise, um processo médico em que o sangue é filtrado (diálise) para remover resíduos e fluido em excesso quando os rins não conseguem mais realizar essa função. Essa comparação se baseia em descobertas de pesquisas anteriores.
O Que a Hemodiálise Revela Sobre o Uso da Glicose
Durante a hemodiálise, o sangue se torna mais alcalino, principalmente devido à produção de dióxido de carbono (CO2). De maneira semelhante, o CO2 na água carbonatada é assimilado pela mucosa estomacal e rapidamente convertido em bicarbonato (HCO3) nas células vermelhas do sangue. Essa mudança em direção à alcalinidade pode ativar certas enzimas que aumentam a velocidade com que a glicose é absorvida e utilizada pelo corpo.
Observações em ambientes clínicos mostram que os níveis de glicose no sangue caem à medida que o sangue passa pelo dializador, mesmo quando o nível inicial de glicose na solução dialítica é mais alto.
Por Que o Impacto na Vida Real é Pequeno
Embora essas descobertas sugiram que a água com gás poderia melhorar ligeiramente a maneira como o corpo utiliza a glicose, o impacto geral é muito limitado. O contexto é importante, observa o autor.
Em uma sessão padrão de hemodiálise de 4 horas, cerca de 48.000 ml de sangue passam pelo dializador. Esse processo resulta em aproximadamente 9,5 g de glicose sendo utilizados.
“Dado essa redução mínima de glicose, o impacto do CO2 na água com gás não é uma solução isolada para a perda de peso. Uma dieta equilibrada e atividade física regular continuam sendo componentes cruciais da gestão sustentável do peso”, ele insiste.
Possíveis Efeitos Colaterais Digestivos
O autor também aponta que a água carbonatada pode afetar o sistema digestivo, especialmente em pessoas com estômagos sensíveis ou problemas gastrointestinais existentes.
“Além disso, beber água com gás pode ter alguns efeitos no sistema digestivo, particularmente para indivíduos com estômagos sensíveis ou condições gastrointestinais pré-existentes. As principais preocupações incluem inchaço, gases e, em alguns casos, agravar certos sintomas associados a distúrbios digestivos, como síndrome do intestino irritável ou doença do refluxo gastroesofágico”, ele explica.
“A moderação é fundamental para evitar desconforto enquanto ainda se desfruta dos possíveis benefícios metabólicos da água carbonatada”, acrescenta.
Especialistas Reforçam a Cautela
Professor Sumantra Ray, Diretor Executivo do NNEdPro Global Institute for Food, Nutrition and Health, que co-propriedade do jornal, enfatizou que as descobertas ainda são preliminares.
“Enquanto há uma ligação hipotética entre água carbonatada e metabolismo da glicose, isso ainda precisa ser testado em estudos de intervenção humana bem projetados.
“E embora este estudo acrescente à base de evidências, não fornece evidências suficientes nas quais se possam fazer recomendações para o uso preventivo ou terapêutico da água carbonatada. Além disso, quaisquer potenciais benefícios devem ser pesados contra os possíveis danos das bebidas carbonatadas, que podem conter sódio, glicose ou outros aditivos.”
