Queijo

Estudo liga queijo gordo à redução do risco de demência

Estudo liga queijo gordo à redução do risco de demência

Um novo estudo extenso sugere que o consumo de queijo e creme de alta gordura pode estar associado a um risco reduzido de desenvolver demência na vida futura. Queijos gordurosos são aqueles que contêm mais de 20% de gordura, incluindo variedades conhecidas como cheddar, Brie e Gouda. Participantes que consumiram 50 gramas ou mais de […]

Estudo liga queijo gordo à redução do risco de demência Read More »

Gripe Aviária Escondida no Queijo? A Surpreendente Nova Descoberta

Gripe Aviária Escondida no Queijo? A Surpreendente Nova Descoberta

Um estudo recente revelou que queijos feitos a partir de leite cru contaminado podem conter o vírus da influenza aviária infecciosa, o que gera preocupações de saúde para os consumidores. A pesquisa também constatou que não foram detectados vírus em amostras de queijo de leite cru com alta acidez. O queijo feta, que é naturalmente

Gripe Aviária Escondida no Queijo? A Surpreendente Nova Descoberta Read More »