A dieta afeta o cérebro muito mais do que imaginamos. Um novo estudo realizado por pesquisadores da Escola de Medicina da UNC, publicado na revista Neuron, apresenta uma visão singular de como a comida processada reconfigura o centro de memória do cérebro, aumentando o risco de disfunção cognitiva. Esta nova pesquisa abre possibilidades para intervenções... Read More