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Cientistas descobrem um gatilho oculto para a obesidade no óleo de soja

Cientistas descobrem um gatilho oculto para a obesidade no óleo de soja

Óleo de soja é o tipo de óleo de cozinha mais utilizado nos Estados Unidos e está presente em uma variedade de alimentos processados. Pesquisas recentes estão esclarecendo como esse ingrediente amplamente consumido contribui para a obesidade em camundongos. Em um experimento da Universidade da Califórnia, Riverside, a maior parte dos camundongos alimentados com uma […]

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Fatia de Cérebro, Não Apenas Placas, Pode Ser o Motor Oculto do Alzheimer

Um ‘dueto tóxico’ pode ser o gatilho oculto por trás da doença de Alzheimer

Por décadas, os cientistas têm ciência de que a doença de Alzheimer é caracterizada por placas pegajosas e proteínas emaranhadas no cérebro. Nos últimos anos, pesquisas também demonstraram que os vasos sanguíneos do cérebro desempenham um papel crucial no desenvolvimento da doença. No entanto, apesar dos progressos ao longo das décadas, essa compreensão mais profunda

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