Alimentos ultraprocessados estão associados a um risco 47% maior de ataque cardíaco e derrame
Os alimentos ultraprocessados (AUPs) são produtos industriais amplamente alterados que contêm gorduras, açúcares, amidos, sais e aditivos químicos como emulsificantes. Exemplos comuns incluem refrigerantes, snacks embalados e carnes processadas. Durante o processo de fabricação, muitos nutrientes naturais são removidos, resultando em alimentos muito distintos de suas formas originais. Esses produtos freqüentemente apresentam ingredientes que o […]










