A `Refood´ é uma organização que coleta alimentos de supermercados, restaurantes, refeitórios e outros fornecedores, entregando-os a pessoas e famílias em situação de necessidade.
De acordo com Hunter Halder, fundador e presidente da organização, a `Refood´ distribui 250.000 refeições mensalmente. No ano passado, foram fornecidas três milhões de refeições, evitando assim o desperdício de 1.500 toneladas de alimentos.
Conforme a ‘Refood’, o número de beneficiários chegou a 7.300, juntamente com mais de 1.700 beneficiários indiretos (instituições).
No ano de 2022, foram resgatadas mais de 2.501.314 refeições, beneficiando 7.845 pessoas e evitando 1.250 toneladas de desperdício.
A `Refood´, que teve início em 2011, está ativa em 68 freguesias do país e conta com 2.400 parceiros comerciais.
“As maiores conquistas da `Refood´ são os efeitos que geramos na vida das pessoas. (…) Se há uma família com crianças que de repente não têm o que comer, garantir essa alimentação tem um impacto muito significativo nessa família”, afirmou Hunter Halder à Lusa.
Outra entidade em Portugal que combate o desperdício alimentar é a Fruta Feia.
A cooperativa atua na redução do desperdício de frutas e legumes irregulares, evitando a perda de 23 toneladas semanalmente.
“Estamos a evitar 23 toneladas de desperdício toda semana e, até o momento, já conseguimos evitar 7.200 toneladas”, ressaltou Isabel Soares, fundadora e presidente da Fruta Feia.
A cooperativa foi estabelecida em 2013, no seu ano inicial evitava 500 quilogramas de desperdício semanalmente, e ao longo do tempo essa quantidade cresceu.
“Em 2022, evitamos 883.360 quilogramas de desperdício e em 2024 alcançamos a marca de 1.050.615 quilogramas”, comentou Isabel Soares.
A cooperativa, que não visa lucro, adquire dos agricultores produtos que não conseguem vender por serem “muito pequenos”, “muito grandes”, ou por terem uma “forma estranha”, explicou Isabel Soares.
Os produtos adquiridos são organizados em cabazes que são vendidos para os consumidores associados da Fruta Feia. A cooperativa possui 13 pontos de entrega em Lisboa e seis no Porto.
No combate ao desperdício alimentar em Portugal, também está presente a organização e aplicativo de celular `Too Good To Go´.
A referida empresa recolhe alimentos de estabelecimentos, como restaurantes, que não foram consumidos e os vende a um preço inferior ao original.
De acordo com Tiago Figueiredo, diretor interino da `Too Good to Go´ em Portugal, no ano passado foram salvas 6.500 toneladas de alimentos através do aplicativo.
“Em Portugal, já salvamos mais de 6,5 milhões de `Surprise Bags´ (embalagens de alimentos não vendidas pelos estabelecimentos)”, informou o diretor.
No ano passado, foram vendidas mais de 1.576.880 `Surprise Bags´, resultando na salvação de 1.576 toneladas de alimentos, considerou.
Em 2021, foram vendidas mais de 793.000 `Surprise Bags´ e 793 toneladas de alimentos foram preservadas.
O aplicativo `Too Good To Go´ conta com mais de dois milhões de usuários em Portugal e mais de 4.000 estabelecimentos parceiros, incluindo restaurantes, pastelarias, supermercados e minimercados.
A empresa “Too Good To Go” foi fundada em 2016 na Dinamarca e chegou a Portugal em 2019.
Segundo o Instituto Nacional de Estatística, em 2023 foram desperdiçadas 1,93 milhões de toneladas de alimentos, apresentando um leve aumento de 0,3% em relação a 2022.
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