Um ensaio clínico randomizado, financiado pela Crohn’s & Colitis Foundation, demonstrou que a alimentação restrita por tempo, uma forma de jejum intermitente, reduziu significativamente a atividade da doença e a inflamação sistêmica em adultos com doença de Crohn que também apresentavam sobrepeso ou obesidade. Coordenado por pesquisadores da Universidade de Calgary, o estudo foi o primeiro a mostrar que limitar as refeições a uma janela diária de 8 horas pode diminuir a atividade da doença de Crohn em 40% e reduzir o desconforto abdominal em 50% em 12 semanas, em comparação com padrões alimentares típicos.
Os participantes que seguiram o cronograma de jejum intermitente perderam em média cerca de 2,5 kg durante o estudo, enquanto aqueles do grupo controle ganharam aproximadamente 1,7 kg. Exames de sangue também revelaram melhoras significativas em marcadores relacionados à inflamação e à função imunológica, incluindo a redução dos níveis de leptina e PAI-1. Essas mudanças ocorreram sem qualquer instrução para restringir calorias.
Os achados foram publicados na revista Gastroenterology. Pessoas com DII são aconselhadas a consultar seu médico antes de alterar seu horário de alimentação para determinar se o jejum intermitente é adequado para elas.
Mecanismo da Alimentação Restrita por Tempo
A alimentação restrita por tempo (ART) envolve consumir todas as refeições dentro de um período definido de 8 horas diariamente e jejuar pelas 16 horas restantes. O estudo de 12 semanas envolveu 35 adultos com doença de Crohn que viviam com obesidade ou sobrepeso. Vinte participantes foram designados para seguir a ART, enquanto 15 mantiveram sua dieta regular. Os pesquisadores avaliaram a atividade da doença, a inflamação e a composição corporal tanto no início quanto no final do ensaio.
“Este estudo mostra que, embora a perda de peso seja um resultado importante para pessoas com sobrepeso e doença de Crohn, a alimentação restrita por tempo oferece benefícios adicionais além da balança”, disse Maitreyi Raman, MD, Professora Associada de Medicina na Universidade de Calgary e autora sênior da pesquisa. “Observamos melhorias significativas nos sintomas da doença, redução do desconforto abdominal, mudanças favoráveis no metabolismo e na inflamação, e alterações promissoras na microbiota intestinal – tudo sugerindo que o jejum intermitente pode ajudar os pacientes a manter uma remissão duradoura da doença de Crohn.”
Apoio da Crohn’s & Colitis Foundation
A pesquisa recebeu financiamento por meio do programa Litwin IBD Pioneers da Crohn’s & Colitis Foundation. “A alimentação restrita por tempo está mostrando uma promessa real como uma nova maneira de ajudar as pessoas com doença de Crohn a gerenciar não apenas seus sintomas, mas também sua saúde geral”, disse Andres Lorenzo Hurtado, PhD, Vice-Presidente Sênior de Pesquisa Translacional & Empreendimentos IBD da Crohn’s & Colitis Foundation. “Esta pesquisa sugere que mudar o nosso horário de alimentação – não apenas o que comemos – pode melhorar o metabolismo, ajudar o sistema imunológico a funcionar melhor e apoiar a remissão a longo prazo da doença de Crohn. Estamos entusiasmados em apoiar estudos como este que colocam os pacientes no centro de novas soluções e incentivamos mais pesquisas para tornar esses benefícios duradouros para todos que vivem com DII.”
“As pessoas com doença de Crohn frequentemente procuram ferramentas práticas para apoiar sua saúde juntamente com a medicação”, afirmou Natasha Haskey, PhD, RD, Pesquisadora Associada na Universidade da Colúmbia Britânica e principal investigadora do estudo. “Nossa pesquisa sugere que a alimentação restrita por tempo pode ser uma opção sustentável, fundamentada na biologia, oferecendo aos pacientes mais maneiras de gerenciar seu bem-estar.”
Redução da Gordura Visceral e Inflamação Intestinal
Além de aliviar os sintomas, os participantes do grupo de jejum intermitente experimentaram uma redução significativa da gordura visceral nociva e dos principais sinais inflamatórios na corrente sanguínea. Como ambos os grupos consumiram alimentos similares em quantidades comparáveis, as melhorias não foram simplesmente o resultado de uma melhor qualidade dietética ou menor ingestão calórica. Em vez disso, os achados indicam que o próprio horário das refeições pode desempenhar um papel importante na saúde digestiva e imunológica.
Embora os resultados sejam encorajadores, os pesquisadores enfatizam que estudos maiores são necessários para determinar a segurança e eficácia a longo prazo da alimentação restrita por tempo para uma população mais ampla de pessoas que vivem com DII.
Esta pesquisa foi financiada pela Crohn’s & Colitis Foundation, Litwin IBD Pioneers Grant (ID: 879104) e Imagine Network (Universidade de Calgary).
