Uma dieta vegana com pouca gordura que não impõe restrições caloricas ou de carboidratos pode ajudar indivíduos com diabetes tipo 1 a reduzir o uso de insulina e diminuir seus gastos com o medicamento. Essas conclusões são oriundas de uma nova pesquisa realizada pelo Physicians Committee for Responsible Medicine, publicada na revista BMC Nutrition.
A insulina é um hormônio que transporta a glicose (açúcar) da corrente sanguínea para as células musculares e hepáticas, onde é utilizada como fonte de energia. Os portadores de diabetes tipo 1 precisam administrar insulina porque seus organismos não produzem níveis adequados desse hormônio.
Alguns indivíduos com diabetes tipo 1 também podem desenvolver resistência à insulina, o que significa que suas células não respondem adequadamente à insulina. Isso resulta na permanência da glicose na corrente sanguínea em vez de penetrar nas células. A gordura na dieta desempenha um papel importante na resistência à insulina, pois pode dificultar o transporte eficaz da glicose para dentro das células.
Análise Mostra Redução de 28% na Dose Diária de Insulina
O novo artigo é uma análise secundária de um estudo realizado em 2024 pelo Physicians Committee. Os pesquisadores compararam duas estratégias: uma dieta vegana com pouca gordura e uma dieta controlada por porções. Eles avaliaram como cada plano influenciou o uso de insulina e os custos relacionados em pessoas com diabetes tipo 1.
Os participantes que seguiram a dieta vegana diminuíram sua dose total diária de insulina em 28%, ou 12,1 unidades por dia. Em contraste, o grupo que seguiu a dieta controlada por porções não apresentou mudanças significativas. Os pesquisadores afirmam que a redução na necessidade de insulina reflete a melhoria na sensibilidade à insulina, que é a capacidade do corpo de responder eficientemente à insulina.
Os gastos com insulina também diminuíram no grupo vegano. Os custos diários totais da insulina caíram 27%, ou $1,08 por dia, enquanto os custos permaneceram praticamente inalterados no grupo controlado por porções.
Benefícios Adicionais para a Saúde, Inclusos Perda de Peso
O estudo original de 2024 reportou benefícios adicionais provenientes da dieta vegana. Os participantes perderam em média 11 libras e apresentaram melhorias na sensibilidade à insulina e no controle glicêmico. Os níveis de colesterol e a função renal também melhoraram entre aqueles que seguiram o plano à base de plantas.
Aumento dos Preços da Insulina nos Estados Unidos
As descobertas surgem em um momento em que os preços da insulina nos Estados Unidos permanecem elevados. De acordo com a American Diabetes Association, os gastos nacionais com insulina triplicaram na última década, alcançando $22,3 bilhões em 2022. O aumento do uso e os altos preços foram fatores significativos nesse crescimento. Após ajustes pela inflação, o custo da insulina aumentou 24% entre 2017 e 2022.
“À medida que os preços da insulina continuam a subir, pessoas com diabetes tipo 1 devem considerar uma dieta vegana com pouca gordura, que pode ajudar a melhorar a sensibilidade à insulina e a reduzir a quantidade de insulina necessária, potencialmente economizando centenas de dólares por ano,” afirma Hana Kahleova, MD, PhD, autora principal do estudo e diretora de pesquisa clínica do Physicians Committee for Responsible Medicine.
Fundado em 1985, o Physicians Committee for Responsible Medicine é uma organização sem fins lucrativos focada em medicina preventiva, pesquisa clínica e aprimoramento dos padrões éticos e científicos na educação e pesquisa.
